饿了么产品分析报告(杨半仙出品)

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一、背景

1、行业分析

餐饮行业市场体量巨大

吃是人们生活的一大要事,正所谓民以食为天,餐饮行业在第三产业中一直占有重要地位。国家统计局数据显示,2014年中国餐饮行业市场规模为2.79万亿元,市场体量巨大。

O2O餐饮市场发展空间广阔

移动网民的快速增长为O2O业态奠定了坚实的用户基础,同时移动设备一方面让用户的O2O行为更加高效,另一方面移动上网的低门槛也让O2O模式得以进入更广阔的线下领域。而O2O餐饮作为O2O领域中最重要的一环,在庞大的线下餐饮市场体量的基础上,有着广阔的发展前景。

外卖O2O成为新风口

因为具有自身门槛低,拥有明确用户场景,功能强大简单便捷等优势,和O2O的重要入口的地位,外卖O2O是餐饮O2O领域近期最受资本青睐的O2O模式,成为继团购之后的新风口。

饿了么领跑在线餐饮外卖市场

2014年资本市场活动频繁,互联网巨头纷纷涌入餐饮外卖市场,外卖平台竞争升级,但2015年的行业的格局基本维持稳定,据易观智库报告显示,2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额方面,饿了么以30.58%位居外卖行业第一,在餐饮外卖细分市场方面,饿了么分别以35.6%、28.8%、18.5%的市场份额全面领跑校园、白领、家庭三大市场。

2、产品概况

饿了么2009年4月上线,是中国领先的在线外卖订餐平台。为中国广泛地区的用户提供丰富多样、简单快捷的在线订餐服务;为不同类型的餐饮商户提供基于互联网技术的一体化运营解决方案。

饿了么目前覆盖全国260多个城市,用户数量2000万,加盟餐厅近20万家。其日均订单超过100万单,峰值订单200万,来自移动端的订单量超过75%
目前饿了么已完成E轮融资。

二、产品分析

 定位和功能

产品定位:中国最大的餐饮O2O平台,连接跟吃有关的一切。

用户群体:

  • 高校学生群体
  • 工作繁忙的都市白领
  •  懒于做饭,懒于外出的宅男宅女

地域分布:

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根据百度指数对2015年1月1日到2015年5月23的关键词统计,饿了么主要集中在北上广等经济发达,白领用户群体和高校集中的地区。

用户评价:

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数据来源:表中应用商店、App Annie、酷传应用监控 数据统计时间:2015/5/23

产品功能:

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设计和技术

交互和体验及视觉和风格

参阅《美团外卖&饿了么在线外卖平台竞品分析

运营和商业化

用户运营:

新用户:首单立减*元

老用户:*元管饱、满*减*、赠饮、微信分享红包、品牌馆会员免配送费、积分商城兑换礼品

盈利模式:

  • 向商家抽取佣金
  • 平台服务年费
  • 商家推广费用
  • 会员费
  • 物流配送费

市场推广:

  • 线下门店推广,大区化推进
  • 广告推广

策略

迭代版本和演变

1.0时代的运作模式是平台接受网上订单后,打电话或短信通知餐厅,餐厅再将订单送到厨房;

2.0时代饿了么推动餐厅使用电脑接单以取代电话接单的局限性;

3.0时代的工作核心放在解决配送问题。通过采集数据,抓取平台上十万个订单的实时制作和配送情况,并将信息提供给用户以提高顾客满意度。这也是饿了么团队目前所处的发展阶段;

4.0阶段,为平台上的入驻餐厅提供食材。这一业务的需求在于,很多中小型商户缺乏良好的采购渠道及议价能力,饿了么通过将商户聚合起来,统一采购食材。从而达到对整个产业的再造,有物流、有订单、有交易平台,有供应链。

公司战略

  • 战略合作线上引流 饿了么引入大众点评、京东、腾讯等战略合作伙伴,为平台拓展更多线上流量入口,增加用户资源,弥补线上短板
  • 布局中低高市场 以高校市场为基础,积极拓展白领市场;建立品牌馆,全面布局低中高端市场,满足不同用户群体需求,增加利润空间
  • 建立自有物流体系 覆盖20个城市,超过1500人的配送队伍,自主研发“帕拉丁”调度系统和“风行者”订单管理APP,提升自配送速度,服务质量极大提高
  • 解决商户信息化难题 后台管理软件—Napos,可以高效地管理外卖订单和网上收银,并能作为正常的餐厅后台管理软件,处理堂食的点单情况等
  • 保障食品安全 饿了么推出商家个人和企业认证等体系,线上和线下双重审核。饿了么在业内首次推出“外卖保”,保障平台用户的利益

SWOT分析

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总结

饿了么从一个校园团队到如今行业巨头,再到后来群雄割据的危机并存,饿了么仍然坚定保持地着行业的龙头地位。

饿了么在可见的未来仍然具有强大的竞争资本,作为一个具有形成行业马太效应潜质的互联网公司,饿了么必将会吸引到更多的资本助力,来拓展枝蔓去寻求更辽阔的业务增长点。

互联网对于传统餐饮行业开发和改造并未止步,甚至从未停顿。相信我们终会以更科学的方式去审视这个行业,给我们生活以及整个市场带来更大的便利和更多实实在在的利益,更合理的世界总是会出现在我们的眼前。

而对于互联网而言,这个终会,可能就是明天。

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评论 2

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